Ratsgaststätte Esens

So schmeckt mein Ostfriesland!

Gaststätte

Öffnungsszeiten

 

Unser Ruhetag ist der Donnerstag

Das Restaurant hat von

11.3o Uhr bis 14,3o

und von

17,oo Uhr bis ca. 21.oo Uhr

        geöffnet

Die Küche ist von

11,3o Uhr bis 14,oo Uhr

und von

17,oo Uhr 20.oo Uhr

      geöffnet

Wir Reservieren Ihren Tisch um 17,oo Uhr oder

um 19,ooUhr.

 

Sie können ihre Speisen auch bei uns bestellen und abholen.

Für Reservierungen und Bestellungen erreichen Sie uns unter der Rufnummern 04971/946756 oder 0173/8527976.

Anfahrt

 

Speisekarte

Hausgemachte Suppen
1. Frische Krabbensuppe mit Krabbeneinlage und Sahnehaube
2. Tomatencreme Suppe mit Gin – Sahne
3. Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
4. Gulaschsuppe mit reichlich Fleischeinlage; pikant
5. Gebundene Fischsuppe mit reichlicher Fischeinlage
Kinderteller
nur für Kinder bis 12 Jahren
6. 3 Reibekuchen mit Apfelmus
7. 3 Fischstäbchen mit Pommes Frites
8. Milchreis mit Zimt und Zucker
10. 5 Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
11. Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
12. Schollenfilet mit Dampfkartoffeln und Buttersauce.
Vorspeisen
13. Garnelenspieß
1 Spieß mit Salatgarnitur, Knoblauch-Dip sowie
Weißbrot
68. Hähnchenspieß mariniert mit Pesto,
auf Kartoffel-Käse-Rösti.
70. Pfannkuchen Röllchen gefüllt mit Lachs und Kräuter Schmand.
Vegetarische Gerichte
264. Gefüllte Kräuterpfannkuchen
mit Pfannengemüse in Rahmsauce
265. Tortellini
mit einer Steinpilz-Füllung, Rahmsauce, mit Käse überbacken
266. Pfannengemüse-Kartoffel-Gratin
mit einer Käsesauce überbacken
267. Hausgemachte Kartoffelplätzchen
Champignons a la Creme mit Salatbeilage
268. Röstitaler auf Rahmblattspinat
dazu eine Salatbeilage mit Dressing
Salate
18. Eisbergsalat
der Jahreszeit angepasst, bunt gemischt mit hausgemachtem Dressing
19. "Kombüsen"-Salat
bunte Salatkomposition mit gebratenem Fischfiletstreifen. Dazu reichen wir ein leichtes Knoblauch-Dressing und Weißbrot
20. Thunfischsalat
Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Gurken, Mais und Zwiebelringe. Dazu reichen wir ein leichtes Knoblauch-Dressing und Weißbrot
21. Hähnchenstreifen gebraten
auf einer Salatkomposition, mit hausgemachtem Dressing und Weißbrot
Matjesfilets
22. Matjesfilet - Salatbeilage
mit Zwiebelringen und frischen Bratkartoffeln
23. Matjesfilet mit Prinzessbohnen Speck und Zwiebelsauce. Dazu reichen wir frische Bratkartoffeln
24. Skipper Frühstück Matjesfilet mit Bauernomelette und Gewürzgurkenfächer.
mit Zwiebelringen und frischen Bratkartoffeln
Schnitzel
25. Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit Zwiebelgemüse, dazu frische Bratkartoffeln und einen Salat der Saison
26. Pfefferrahmschnitzel
Schweineschnitzel, dazu reichen wir Prinzessbohnen mit Speck- Zwiebelwürfeln, Pfefferrahmsoße und Kroketten
27. Friesenschnitzel
Schweineschnitzel mit Lauchstreifen, Speck, Zwiebeln und Shrimps in Kräuterbutter geschwenkt, dazu frische Bratkartoffeln
28. Schweineschnitzel "Bürgermeister"
Schweineschnitzel mit Champignons und Mischgemüse in Kräuterbutter geschwenkt, Sauce Hollandaise, dazu reichen wir Kroketten
29. "Esenser Bauernschnitzel"
Schnitzel mit gebratenen Speckscheiben, ein Spiegelei, Gewürzgurkenfächer, dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
In der Pfanne oder auf dem Teller serviert
30. Labskaus nach "Seemanns Art“
mit zwei Spiegeleiern, Gewürzgurken Fächer, Rote Beete und einem Natur-Matjesfilet
31. Hamburger Pannfisch
gebratene Fischfiletstücke auf Bratkartoffeln, Zwiebeln und Gewürzgurkenstücken in einer Senfsoße und einem gemischten Salat
32. Geschnetzeltes vom Schwein
auf Bandnudeln in einer Kräuter-Knoblauch-Sahne-Sauce, mit Butter-Käse überbacken und frischem Salat vom Markt
33. Hähnchenbrustfilet "Indisch"
Hähnchenbrustfilet mit einer Mango-Früchte-Curry-Soße. Dazu servieren wir Reis und einen frischen Salat
35. Ostfriesen Hähnchen Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Blattspinat in Rahm, überbacken mit S.Hollandaise und Käse, Kräutersahnesauce, Hausgemachte Kartoffelrösti, gem. Salat.
34. Schweinelende im Speckmantel auf Prinzessbohnen mit einer Pfeffer-Cherry-Rahm-Sauce,
dazu reichen wir Kroketten und einen gemischten Salat vom Markt.
36. Pfeffer-Rumpsteak
bunte Pfeffersauce mit Rotwein abgeschmeckt, Prinzess-Bohnen mit Speck und Zwiebelsauce, Kroketten und ein gemischter Salat
37. Rumpsteak "Holzfäller Art"
mit gebratenem Zwiebel-Champignon-Gemüse, Bratkartoffeln und einem Salat
38. Tennessee Rump-Steak
Maiskölbchen Prinzess-Bohnen und Speck in einer Jack-Daniel`s (Bourbon Whiky) Sahnesauce Hausgemachte Kräuter-Pesto-Kartoffelspalten, frischer Salat vom Markt
39. Filetteller "LandfrauenHähnchen und Schweinefilet, auf Champignons-Paprika-Knofi-Sahnesauce, mit Käse Überbacken, Kroketten.
41. Steakteller 1 Schweinesteak, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Schweinefilet, Bohnenbündchen im Speckmantel, Pfannengemüse mit Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Kroketten.
Schnitzelwochen in der Ratsgaststätte
500. "Radfahrerschnitzel"
mit Paprika und Champignons in der Pfanne mit Kräuterbutter geschwenkt, dazu Pommes frites.
501. "Schnüffelstück
Paprika und Zwiebeln mit viel Knoblauch in Kräuterbutter geschwenkt, dazu reichen wir Pommes frites.
504. Schweineschnitzel "Diabolo”
mit Peperoni, Zwiebeln und Räucher - Speckwürfel, in einer Grünen-Pfeffersauce und Pommes frites.
505. Schweineschnitzel "Gutsherren Art”
mit Finger-Möhren, Erbsen, Silberzwiebeln und frischen Champignons in Sherry-Rahm-Sauce dazu Kroketten.
506. Schweineschnitzel "Florentiner Art”
mit Blattspinat, Käse-Sahne-Sauce und Kroketten.
507. Schnitzel "Bombay”
mit einer Früchte-Curry-Chutney-Sauce, dazu servieren wir Reis.
509. Schnitzel "Steigenwälder Art“
frische Champignons, Räucher-Speck und Lauchstreifen in einer Rahm-Sauce mit Kroketten.
510. Schweineschnitzel "Jersey ”
mit Vorderkochschinken, Stangenspargel und Sauce Hollandaise, mit Butter-Käse überbacken, dazu Kroketten
Fisch

Fischkarte

44. Seelachfilet
gebraten auf Nudeln mit einer Tomaten-Kräuter-Sauce, mit Käse überbacken, Salat mit Hausmacher Dressing.
47. Schollenfilet "Müllerin Art"
dazu Buttersauce mit Dampfkartoffeln und einem Salat der Saison.
48. Schollenfilet "Finkenwerder Art”
mit Speck und Zwiebelsoße, Dampfkartoffeln und einem Salat der Saison.
49. Rotbarschfilet "Langeoog”
gebraten, Krabben-Sahne-Sauce, frische Krabben, dazu reichen wir Herzoginkartoffeln und einen Salat der Saison.
50. 3 Garnelenspieße
mit Kräuterbutter, großer Salatbeilage mit Knoblauch-Dressing und Pommes Frites.
51. Fischpfanne "Neptun”
verschiedene Fischfilets gebraten mit einer Senf-Sauce, Bratkartoffeln, dazu ein gemischter Salat.
52. Schollenfilet "Cordon Bleu“
frisches Schollenfilet gefüllt mit Kochschinken, Käse und Buttersauce. Dazu Dampfkartoffeln und einem Salat der Saison.
53. Hamburger Pannfisch
Zwiebeln und Gewürzgurkenstücke in einer Senfsoße, gebratene Fischfiletstücke, Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert. Dazu einen gemischten Salat.
54. Fischteller "Backbord ”
Seelachfilet - Schollenfilet - Rotbarschfilet an einer Krabbensahnesauce, Herzoginkartoffeln und einen Salat der Saison mit hausgemachtem Dressing.
55. Fischteller "Steuerbord”
Kabeljaufilet - Rotbarschfilet - Schollenfilet - Krabben, Rahm Blattspinat, Buttersauce sowie Dampfkartoffeln und einen frischen Salat der Saison.
56. Kabeljaufilet
auf Blattspinat mit einer Kräuter-Sahnesauce, mit Käse überbacken, dazu Herzoginkartoffeln und einen frischen gemischten Salat.
57. Fischteller "Meeresleuchten"
Rotbarschfilet - Kabeljaufilet - Garnelenspieß, Küstenkartoffeln, 3 verschiedene Saucen und einen gemischten Salat.
Natürlich delikat "Das rote Gold der Nordsee" ( Krabben oder Granat Gerichte) Zur Zeit bieten wir diese Gerichte nicht an.

Krabbenkarte

400. Portion Krabben mit Salatbeilage, Zwiebelringen, Toast und Butter
401. Portion Krabben auf Butterschwarzbrot, Zwiebelringe, 2 Spiegeleier mit einer Salatbeilage
402. Portion Krabben mitfrischen Bratkartoffeln, Rührei und einem frischen Salat vom Markt
403. Portion Krabben im Rührei, Buttersauce, Dampfkartoffeln und einem gemischtem Salat
Getränke

kalte Getränke

Sinalco (Cola, Orange oder Zitrone) 0,3 l
Sinalco (Cola, Orange oder Zitrone) 0,4 l
Sinalco (Cola, Orange oder Zitrone) 0,5 l
Emsland Wasser (feinperlich o. naturel) Flasche 0,75 l
Emsland Wasser (feinperlich o. naturel) Flasche 0,25 l
Wasser mit Kohlensäure 0,2 l
Apfelsaft 0,3 l
Apfelsaftschorle 0,3 l
Orangensaft 0,3 l
Orangensaftschorle 0,3 l
Kirschsaft 0,3 l
Kirschsaftschorle 0,3 l
Bananennektar 0,3 l
Bananensaftschorle 0,3 l
KiBa 0,3 l

Schweppes

Tonic Water Flasche (0,2)
Ginger-Ale Flasche (0,2)
Bitter Lemon
(chininhaltig)
Flasche (0,2)

warme Getränke

Tasse Kaffee
Pott Kaffee
Latte Macchiato
Cappuccino
Espresso
Moccacino
Schokolade
Café au Lait
Glühwein
Glühwein nach Wahl mit Schuss (Rum o. Amaretto)
Grog 4cl
"Tote Tante" (Schokolade mit Rum und Sahne)
Sahne

Original Ostfriesentee auf Stövchen mit Kandis und Teesahne

1 Portion 4,50 €
2 Portionen 6,50 €
3 Portionen 9,50 €
Alkoholische Getränke

Biere

Krombacher vom Fass 0,3 l
Krombacher vom Fass 0,4 l
Krombacher vom Fass 0,5 l
Jever Pilsener vom Fass 0,4 l
Jever Pilsener vom Fass 0,5 l
Alster (Radler) vom Fass 0,4 l
Alster (Radler) vom Fass 0,5 l
Krombacher dunkel vom Fass 0,4 l
Krombacher dunkel vom Fass 0,5 l
Krombacher Weizen hell vom Fass 0,5 l
Krombacher Weizen dunkel Flasche 0,5 l
Krombacher Weizen alkoholfrei Flasche 0,5 l
Krombacher Pils
alkoholfrei
Flasche 0,33 l
Krombacher Alster alkoholfrei Flasche 0,33 l
Vitamalz Flasche 0,33 l

Rum (als Long-Drinks für 1,00 € Aufschlag)

Rum 40% 2 cl
Captain Morgan 38% 2 cl
Bacardi 37,5% 2 cl
Havana Club 40% 2 cl

Kräuterliköre

Kümmerling 35% 2 cl
Underberg 44% 2 cl
Alter Schwede 35% 2 cl
Junge Schwedin 35% 2 cl
Fernet Branca 40% 2 cl
Fernet Menta 37% 2 cl
Jägermeister 35% 2 cl
Ramazotti 30% 2 cl

Cognac

Hennessy Fine de Cognac 40% 2 cl
Remy Martin VSOP 40% 2 cl
Courvoisier VSOP 40% 2 cl

Whisky

Jim Beam 40% 4 cl
Johnnie Walker 40% 4 cl
Red Label 40% 4 cl
Black Label 40% 4 cl
Ballantines 40% 4 cl
Jack Daniels 40% 4 cl
Tullamore Dew 40% 4 cl
Chivas Regal 12 Jahre 40% 4 cl
Dimpel 40% 4 cl

Spirituosen

Malteser 40% 2 cl
Linie 41,5% 2 cl
Jubiläums Akvavit 40% 2 cl
Campari 25% 2 cl
Grappa 38% 2 cl
Korn 32% 2 cl
Hofskirsche 20% 2 cl
Kruiden Bitter 30% 2 cl
Kruiden Likör 30% 2 cl
Kleiner Feigling 20% 2 cl
Wodka 40% 2 cl
Gordon Dry Gin 37,5% 2 cl
Pernod 40% 2 cl
Ouzo 38% 2 cl
Friesengeist 56% 2 cl
W1 Williams Birne 40% 2 cl
O1 Obstler 40% 2 cl
N1 Nuss 40% 2 cl
M1 Marille 40% 2 cl

Liköre

Marsala 14,9% 2 cl
Eierlikör 20% 2 cl
Amaretto 21,5% 2 cl
Sambuca 40% 2 cl
Sambuca Caffee 31% 2 cl
Cointreau 40% 2 cl
Southern Comfort 35% 2 cl
Baileys 17% 2 cl

Weinbrand

Mariacron 36% 2 cl
Chantré 36% 2 cl
Metaxa+++++ 38% 2 cl
Weinkarte

Weißwein

Schales Kerner feinaromatisches Fruchtbukett nach Apfel, Birne, Aprikose, charmant und süffig, elegant und fein *Weingut Schales / Reinhessen halbtrocken
Gies Riesling typischer Rieslingcharakter, fein und herb zugleich *Weingut Heinrich Gies / Pfalz trocken
Soir de Mistral Chardonnay Vin de Pays d`Oc IGP ein Duft nach Frühlingsblumen, ein Mund voll Pfirsich und Birne weich und cremig *Foncalieu Vignobles / Languedoc / Frankreich trocken
Wirsching Silvaner feinfruchtiges, lebendiges Bukett nach Apfel und Quitte, jugendliche Art, angenehme Frische, mineralischer Geschmackskörper *Weingut Hans Wirsching VDP / Franken trocken

Roséwein

Pfaffenweiler SpätburgunderWeißherbst fruchtiges Bukett nach Kirsche und Erdbeer mit würzigen Noten, kernig und kräftig mit viel Frische *Pfaffenweiler Weinhaus / Baden
Deidesheimer Hofstück Dornfelder Weißherbst harmonisch, süffig und fruchtig *Ruppertsberger Weinkeller / Pfalz

Rotwein

Trollinger feines Bukett nach hellen Beerenfrüchten und Kirschen, Waldbeeren und schwarze Johannisbeeren im Geschmack, leicht, frisch, feinfruchtig *Weingut Drautz-Able VDP / Württemberg
Merlot Vino d Italia intensives, kräftiges Bukett, voll und ausgeglichen im Geschmack *Torre Gajo/Venetien/Italien
Salwey Spätburgunder frisches, an Kirsche erinnerndes Aroma, mild aber nachhaltig auf der Zunge, angenehm vom Holzfasslagern geprägt *Weingut Salwey VDP / Baden
Cape Bridge Cape Red Bukett nach schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, süße Anklänge am Gaumen, gefolgt von samtig weichen Tanninen, mittellanger Nachhall, zum Teil im Eichenholzfass ausgebaut *Leeuwenkuil Paarl / Paarl / Südafrika
 

Impressionen

 
 

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