Schnitzel

Pfefferrahmschnitzel"

Prinßesbohnen mit einer Speck und Zwiebelsauce, Pfefferrahmsauce, Croketten.                    €  16,80

Friesenschnitzel"

mit Lauchstreifen, Speck und Zwiebeln, Shrimps undfrischen Bratkartoffeln.                              €  17,90

Zwiebelschnitzel"

mit frischen Bratkartoffeln und gemischten Salat der Saison .                                                    €  16.90   

„Bürgermeister" Schnitzelteller

Schnitzel mit Champingons und Mischgemüse in Kräuterbutter geschwenkt, Sauce  Hollandaise,

dazu reichen wir Croketten.                                                                                                           €  16,90

„Esenser Bauernschnitzel"

mit gebratenen Speckstreifen, Spiegelei, Gewürzgurkenfächer, Bratkartoffeln und

gemischten Salat der Saison.                                                                                                        €  17,30

 


In der Pfanne serviert

 

 

Labskaus nach Seemanns Art"

2 Spiegeleier, Gewürzgurkenfächer, Rote Beete und 1 Natur Matjesfilet.                                       €  14,90

Hamburger Pannfisch

gebratene Fischfiletstücke auf Bratkartoffeln mit Zwiebeln und

Gewürzgurkenstücken in einer Senfsoße und einen gemischten Salat.                                                                                                                                                 € 18,90

Geschnetzeltes vom Schwein

       auf Bandnudeln in einer Kräuter-Knoblauch-Sahne-Sauce,

       mit Käse überbacken, frischer Salat vom Markt.                                                             € 17,80


Steaks vom Schwein & Hähnchen oder Rind

 

Schweinerückensteak ca.300 g.

Erbsen und Karotten, Prizessbohnen im Speckmantel, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Kroketten und

einen Salat der Saison.                                                                                                           €  19,90

Hähnchenbrustfilet "Indisch"

         Hähnchenbrustfilet mit einer Früchte-Curry-Sauce. Dazu reichen wir Reis und 

         einen frischen Salat.                                                                                                                €  18,90

Schweinelendchen im Speckmantel

mit Prizessbohnen, Pfeffer-Cherry-Rahm-Sauce, dazu reichen wir Kroketten und

einen frischen Salat der Saison .                                                                                             €  19,80

 

"Pfeffer Rumpsteak"

Bunte Pfeffersauce mit Rotwein abgeschmeckt, Prinßesbohnen, Kroketten, gem. Salat.      €  24,90

 

Rumpsteak "Holzfäller Art"

Zweibeln mit Champignons in Kräuterbutter geschwenkt, Bratkartoffeln und

ein gemischter Salsat                                                                                                              € 23,80  

 

"Steakteller" 

Schweinesteak - Hähnchenbrustfilet - Schweinelendchen mit feinen Erbsen und Fingermöhrchen,

Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Kroketten.                                                                   €  20,90